martedì , 22 Ottobre 2019
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In Cucina

Finocchietto: proprietà e benefici

Il finocchietto, o finocchio selvatico, che in botanica risponde al nome di Foeniculum Vulgare Miller, è una pianta selvatica utilizzata in cucina per aromatizzare alcune pietanze ma non solo. Ha innumerevoli proprietà benefiche in quanto, non solo è un antinfiammatorio naturale ma viene utilizzato per contrastare i problemi intestinali e …

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La merenda ideale è sana, energetica e gustosa!

Studi recenti insistono sul fatto che, per una alimentazione sana e corretta, necessitiamo di effettuare 4-5 pasti al giorno. Questo perchè, mangiare ad intervalli di tempo minimi, non solo permette al corpo di avere l’energia necessaria per affrontare l’intera giornata, ma cosa importantissima, assicura di arrivare alla cena in modo …

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Spaghetti aglio, olio e peperoncino – La ricetta perfetta!

Uno dei piatti tradizionali della cucina italiana è sicuramente spaghetti aglio olio e peperoncino. Ultimamente lo chef Alessandro Borghese ha rivisitato la ricetta rendendola più creativa e sicuramente più gustosa (secondo noi). Se si fa un lavoro che non permette di stare in casa la mattina e preparare ricette elaborate, …

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Forno statico o ventilato? Ecco le differenze

Uno dei dilemmi in cucina è la sceglta del programma migliore per cuocere le pietanze nel forno. Cottura statica o ventilata? Per compiere la giusta scelta, è opportuno conoscere le differenze tra le due modalità. E’ da ormai tanto tempo che il forno ventilato ha cominciato ad entrare nelle nostre …

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