Le pesche sono i frutti dell’albero di pesco (Prunus persica L. Batsch), pianta arborea di origine cinese appartiene alla famiglia delle Rosaceae e “imparentata” con alberi di prugne, albicocche e ciliegie. In Italia la raccolta di questo frutto avviene tra maggio e settembre. Ci sono tante varietà di pesche, tutte …
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