Oggi voglio parlarvi di uno degli alimenti più versatili che si trova spesso sulle nostre tavole: la ricotta. La ricotta, infatti, può essere servita salata o dolce e forse non tutti sanno che contiene importanti nutrienti e, al tempo stesso, è povera di grassi e calorie, per cui ottima per …

L’ananas è una pianta sempreverde appartenente alla famiglia delle bromeliaceae. I Maya, così come gli Inca coltivavano l’ananas per il proprio consumo. Nel 1492, Cristoforo Colombo, trovò questo frutto a Guadalupe, in Sud America.Le persone del posto la chiamavano nana e i portoghesi la chiamavano ananaz, da questo in Italia, …

Le erbe aromatiche non dovrebbero mai mancare nella nostra dispensa nella variante secca ma anche sui nostri balconi ed è impressionante come i loro utilizzo sia aumentato negli ultimi 5 anni. Nelle varie interviste effettuate dai ricercatori, infatti, emerge che più del 60% degli intervistati dichiara di usarle più di …